Q1
對皮蛋的疑惑

Q皮蛋真的是無鉛嘛?

A皮蛋絕對是無鉛還有國家認證 羽禾還有出過外銷 傳統皮蛋是有用鉛增加它顏色的深度,但羽禾從一開始就知道鉛是對 人體不好的、所以就想盡辦法研發不用鉛來增加顏色的深度和口感,所以就改成氧化鐵來增加顏色、氧化鐵是蛋本身就有的東西所以是不用 擔心的東西。

Q皮蛋是鵪鶉蛋做的,膽固醇太高?

A有學者研究,五顆鵪鶉蛋等於一顆雞蛋。