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問與答
/ 煮出「完美溏心蛋」的時間?...
對溫泉蛋的疑惑
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為什麼蛋旁邊有一圈灰灰的?
吃太多蛋會膽固醇飆高嗎?
煮出「完美溏心蛋」的時間?
Q1
煮出「完美溏心蛋」的時間?
Q:何謂「黃金溏心蛋」?
A:蛋白完全凝固,且蛋黃變得黏稠的狀態。
Q:煮出「黃金溏心蛋」黃金時間?
A:關鍵在於水煮的時間。
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