A:絕對無鉛及國家認證,羽禾的皮蛋還外銷到國外呢!傳統皮蛋會用鉛增加它顏色的深度,但我們知道鉛是對人體不好的,因此研發不用鉛來增加顏色的深度和口感,改成氧化鐵來增加顏色,氧化鐵是蛋本身就有的東西,不用擔心!