Q1
鵪鶉蛋的膽固醇高嗎?

相信很多消費者都會疑問鵪鶉蛋的膽固醇比雞蛋高嘛?

但其實鵪鶉蛋中的膽固醇含量少於雞蛋。研究數據顯示,每百克鵪鶉蛋的膽固醇含量是515毫克,雞蛋則為585毫克。

而且鵪鶉蛋中的卵磷脂含量較雞蛋高,磷脂有助於孩子的大腦發育